自助餐： 依用餐人數供應12-30道各式菜餚供用餐人員選用，提供道地的家常口味。 
 台灣小吃： 供應各式地方小吃，如鼎邊銼、擔仔麵、碗粿、肉圓、虱目魚粥、肉粽 、蒸餃、鍋貼
　　　　　　等。
 飲料、咖啡吧： 提供現打果汁、珍珠奶茶、風味茶、現煮咖啡、特調咖啡等。
 便利超商： 以各大知名廠商之飲料、餅干等...。
 麵食館： 日本風味拉麵、台灣牛肉麵、八寶冬粉、各式麵食快餐等。

福田團膳服務的內容

福田供應的團膳服務 ：包含有學生餐廳、員工餐廳、美食街、　專業餐飲規劃顧問。

 美食街

　　依照不同需要，規劃適合當地客戶的供應型態，如中餐、西餐、麵食、熱炒等，並負責攤位承租、管理、合約、協商等相關事宜。

 員工餐廳

一、菜色安排
　　由福田營養師依熱量需求決定供應份量，控制成本及參考員工接受度安排每週之菜單，並不定期開發新菜色以增加變化。且依季節氣候之不同推出適合之菜色，如：冬天提供麻油雞、山藥燉排骨。夏天提供涼拌菜、冷盤菜等。

二、主菜設計
　　主菜以較多人選用之雞肉、豬肉、海鮮三種分別提供，每餐以不同之烹調方式與口味作變化，避免一週內出現同樣之菜色，以增加菜色之變化性。如：荷葉排骨、鹽酥雞、紅燒鮭魚等，每餐推出二種式樣供選擇。

三、副菜設計
　　為使員工攝取均衡之營養，副菜的搭配上則考慮顏色、口味，平均分配高低價位之食材，並依季節變化多採用當季之蔬菜。如：蛤蜊絲瓜、三色蛋、五味茄子等。副菜每餐推出六種式樣及二種青菜供選擇。

四、供應價位：依照客戶需求決定。

五、其他供應說明
　　1. 主食除白飯外，不定期五穀雜糧飯等。
　　2. 可於午餐提供配飯小菜如：辣蘿蔔乾。

 學生餐廳規劃

8.2.1 依據
　根據教育部所公布的「學校午餐食物內容及營養基準」

8.2.2 熱量規劃
　國小1年級至3年級：650大卡。
　國小4年級至6年級：750大卡。
　國中：850大卡。
　高中男生：950大卡、高中女生：750大卡。

8.2.3 蛋白質標準
　而蛋白質的攝取基準占總熱量的12％～14％。

8.2.4 脂肪攝取標準
　脂肪的攝取基準不得超過總熱量的30％。

8.2.5 鈣質攝取量
　國小1至3年級：280毫克。
　國小4年級至6年級：350毫克。
　國中以上：420毫克。